Bienvenue à l'Atlantique Vannes
Plats classiques et plateau de fruits de mer notamment, proposés en terrasse ou dans un intérieur sobre.
Services restaurant tous les jours de 12h à 14h / 14h30 le week-end
Et de 19h à 22h du dimanche au jeudi / 19h à 22h30 vendredi et samedi
Plat +
Dessert
12 €
Plat
- Cheeseburger
- Fish burger
- Saucisse bretonne
Dessert
- Coupe 2 boules de glace parfum au choix
Entrée +
Plat
31 €
Plat +
Dessert
31 €
Entrée +
Plat +
Dessert
36 €
Entrée
- 9 huîtres " La Toulverne " à Baden
- Terrine de chair de crabes aux langoustines, crème de ciboulette au citron yuzu
Plat
- Diagonale de porc breton (filet mignon, lard fumé, saucisse, andouille) au cidre, déclinaison de choux
- Bouillon de lotte au thé matcha, méli mélo de légumes croquants
Dessert
- Café gourmand
- Thé gourmand
- Infusion gourmand
- Dessert by Alain Chartier (voir ardoise)
La carte
Grignotages
Planche apéro
10 €
(Andouille, chèvre frais, chorizo, jambon fumé, tome de Rhuys, )
Calamars frits, sauce salsa aux épices (les 6)
6 €
Palourdes roses des Glénan farcies au beurre persillé (les 8)
9 €
Assiette de fromages affinés
9 €
Le banc de l’écailler
Huître creuses N°3
A partir de 12 €
les 6
12 €
les 9
17 €
les 12
22 €
Coquillages et Crustacés
Buisson de langoustines
23 €
300 grammes
Crevettes roses
12 €
250 grammes
Bulots à l’aïoli
11 €
300 grammes
Bigorneaux
10 €
250 grammes
Palourdes Fraîches du Golfe
14 €
les 12
Tourteau ou araignée selon arrivage
19 €
400/600 grammes
Plateaux de fruits de mer
sur place et à emporter de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00
Assiette du Pêcheur
25 €
4 huîtres creuses du Golfe, Langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Plateau du Matelot
45 €
6 huîtres creuses du Golfe, 1/2 tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Plateau du Capitaine (pour deux personnes)
89 €
12 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes
Les entrées
Tartare de bar à la façon thaï (Soja, miel, sésame, citronnelle et coriandre)
14 €
Carpaccio de magret de canard fumé, pomme grany smith et bettrave giogga, marinade moutarde de Meaux
12 €
Le pâté en croûte aux pistaches, compotée d’oignons au thym
13 €
Soupe de poisson maison, croûtons, rouille et emmental
11 €
Les salades
Vegan Bowl
13 €
Quinoa, oignon cébette, coriandre, maïs, choux rouge, carottes râpées, pousse de soja, salade
Campagnarde
14 €
Chèvre frais, tome de Rhuys, lardons, oignon cébette, choux rouge, carottes râpées, soja, croûtons, salade
Les poissons
Poulpe frit, écrasé de pommes de terre aux algues, réduction balsamique
20 €
Dos de cabillaud en crumble de chorizo, velouté de cebettes et patates douces
25 €
Choucroute de la mer
24 €
Choucroute de la mer, saumon, cabillaud, haddock, crevettes, fumet crémé au safran
Pêche du moment - Voir chevalet
24 €
Les viandes
Risotto au jambon de Serrano, jus de vin aux saveurs de truffes
22 €
Tournedos de filet de boeuf snacké (VBF), rattes roties, crème mignonette
28 €
Filet mignon de porc breton aux pommes et cidre, coco blanc et tomates au thym
26 €
Burger de boeuf, trappe de Timadeuc, lard fumé et sauce barbecue
19 €
Desserts
Café gourmand
9.5 €
Thé gourmand
9.5 €
Infusion gourmand
9.5 €
Créations by Alain Chartier
9.5 €
La carte des vins
Vins blancs
Alsace
Alsace « Auxerrois »
28 €
Famille Backert 2017 (demi-sec) - 75cl
Bourgogne
Chassagne-Montrachet, Domaine Fontaine-Gagnard
68 €
75cl
Chablis "Sainte Claire", Domaine Brocard
A partir de 7 €
12cl
7 €
75cl
38 €
Saint Romain, Domaine Alain Gras
42 €
75cl
Saint-Veran, Château de la Greffière, 2020
32 €
75cl
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Habrard, 2018
39.5 €
75cl
Hermitage "Laurus", Domaine Gabriel Meffre, 2016
65 €
75cl
VDF "Viognier" Le Paradou, Château Pesquié
A partir de 4.7 €
12cl
4.7 €
75cl
24 €
Provence – Corse – Languedoc
Côtes de Roussillon "Augusta", Domaine Rière Cadène, 2018
30 €
75cl
La Loire
Pays Nantais
Gros-Plant "La part du Colibri", Domaine Le Fay d'Homme
21 €
75cl
Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Les Bonnets Blancs", Domaine Bonnet-Huteau
A partir de 4.7 €
12cl
4.7 €
75cl
24 €
Anjou / Saumurois
Anjou « Clair de Terre »
26.5 €
Domaine de Bois Mozé 2019* - 75cl
Anjou "Terre de Haut", Domaine de Bois Mozé, 2014
A partir de 4.5 €
12cl
4.5 €
75cl
25 €
Liquoreux du Layon
Côteaux de l'Aubance "Elégance"
A partir de 5 €
Domaine de Bois Mozé
12cl
5 €
75cl
28 €
Le Centre
Menetou-Salon "Morogues"
34 €
Domaines Minchin
Quincy, Domaine du Tremblay
A partir de 6 €
12cl
6 €
75cl
33 €
Sancerre "La Moussière", Alphonse Mellot
38 €
Vins rouges
Alsace
Alsace Pinot Noir "Les Racines", Famille Backert 2018
29 €
Bourgogne et Beaujolais
Bourgogne "Pinot Noir", Château de Bois
A partir de 4.7 €
12cl
4.7 €
75cl
32.5 €
Pommard Domaine St Marc
60 €
75cl
Côteaux Bourguignons "Le Renard", Domaine Devillard 2017
26 €
Morgon "Grand Cras", Domaine Laurent Gauthier
31 €
75cl
Chassagne-Montrachet, Domaine Fontaine-Gagnard
68 €
75cl
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Habrard, 2020
36 €
75cl
Côte Rôtie "les schistes", Domaine Clusel Roch
67 €
75cl
Châteauneuf du Pape, Domaine de la Graveirette
51 €
75cl
VDF "Bonju", Domaine de la Graveirette
A partir de 5 €
12cl
5 €
75cl
25 €
Provence – Corse
Côtes de Provence « Les Terrasses »
42 €
Vallombrosa 2007 - 75cl
Coteaux Varois « Champs de la Truffière »
29 €
Domaine du Deffends 2015* - 75cl
Languedoc – Roussillon
Montpeyroux « La Balade »
23 €
Aurélie Vic 2016* - 75cl
Côtes de Roussillon "Augusta"
30 €
Domaine Rière Cadène, 2018 75cl
Cahors "Tradition"
28 €
Château Haut-Monplaisir 75cl
Cahors "L'envie"
28 €
Château Haut-Monplaisir 75cl
Minervois "Carretal", Domaine Caihol Gautran
38 €
75cl
Pic Saint-Loup "Carra", Château Lascaux
30 €
75cl
Madiran "19.10", Domaine Laougué
28 €
75cl
Bordelais
Pessac Léognan, Château Bardins
41 €
75cl
Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, 2008
60 €
75cl
Saint-Estèphe, La Dame de Montrose, 2009
100 €
75cl
Saint-Emilion Grand Cru, Château Mondot, 2005
65 €
75cl
Lalande de Pomerol, Le Pavillon de Saint Jacques, 2014
35 €
75cl
Vallée de la Loire
Pinot East Side
24 €
Domaine de Bois Mozé* - 75cl
Anjou "Les Terres Rouges"
A partir de 4.5 €
Domaine de Bois Mozé
12cl
4.5 €
50cl
23 €
Anjou « Sonat »
24 €
Domaine de Bois Mozé* - 75cl
Touraine Pinot Noir « Les Vieux Moines »
25 €
Domaine Octavie 2015 - 75cl
Touraine Côt « La Closerie »
23 €
Domaine Octavie 2015 - 75cl
Menetou-Salon « Pommerais »
36.5 €
La Tour Saint-Martin Bertrand Minchin 2015 - 75cl
Domaines Minchin 2015
29 €
Valençay Le Claux Delorme, Domaines Minchin 75cl
Saumur "Podiensi" Château d'Eternes
4.7 €
12cl
Vins rosés
Rosé de Loire « Rose Emoi »
A partir de 4.5 €
Domaine de Bois Mozé*
12cl
4.5 €
50cl
21 €
IGP Île de Beauté Domaine de Terra Vecchia
A partir de 5 €
12cl
5 €
75cl
24.5 €
Champagnes
Champagne brut "Tradition", Rémy Massin
A partir de 9 €
12cl
9 €
75cl
65 €
Champagne brut Billecart Salmon
78 €
Champagne brut Ruinart,
156 €
Magnum 150cl
Champagne brut Ruinart Blanc des Blancs,
220 €
Magnum 150cl
Bulles
Crémant de Loire "Tradition", Domaine de Bois Mozé
A partir de 4.5 €
12cl
4.5 €
75cl
23 €
Magnums
Rouges
Saint-Julien « Connétable de Talbot » 2008
125 €
150cl
La carte des boissons
Apéritifs
Kir Blanc
4 €
12cl
Kir Pétillant
5 €
12cl
Kir Royal
9 €
Crèmes de fruits: Cassis, Framboise, Mûre, Pêche - 12cl
Coupe de Champagne Brut AOP
9 €
12cl
Pastis, Pastis rosé
4 €
2cl
Martini Rosso et Bianco
4 €
5cl
Noilly Prat, Campari
4 €
5cl
Porto blanc, porto rouge
4 €
5cl
Pineau des Charentes
4 €
6cl
Apéritifs bretons
Kir Breton
5 €
12cl
Brastis
4 €
2cl
Pommeau de Bretagne
4 €
6cl
Chouchen
4 €
6cl
Verre de Cidre
3 €
25cl
Gin Seizh
6.5 €
4cl
Vodka Eor
6.5 €
4cl
Whisky Eddu
8 €
4cl
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
6 €
menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, limonade -15cl
Douceur des îles
6 €
Ananas, passion, pomme -15cl
Bali
6 €
Passion, sirop banane verte, limonade -15cl
Cocktails avec alcool
Spritz
8 €
Apero, Perrier, Crémant -15cl
Americano Maison
8 €
Martini rouge, Campari, Noilly Prat -15cl
Gin Tonic
8 €
Gin, citron, Schweppes tonic -15cl
Bellini
8 €
Jus de pêche, crème de pêche, Champagne -15cl
Zu-
8 €
Vodka, cidre brut, sirop de sucre de canne -15cl
Passion Cuba
8 €
Passoa, citron vert, menthe, sirop sucre -15cl
Black Currant Tequila
8 €
Tequila, crème de cassis, jus de citron -15cl
Mojito
8 €
menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, Angostura -15cl
Mojito Champagne
9.9 €
Bières
En pression - Brasserie Lancelot (Morbihan)
Lancelot
A partir de 3.5 €
25cl
3.5 €
33cl
5 €
50cl
7 €
Armoria Pale Ale
A partir de 4.8 €
25cl
4.8 €
33cl
6.5 €
50cl
9.5 €
Saint Erwan Triple
A partir de 4.5 €
25cl
4.5 €
33cl
6.5 €
50cl
9 €
En bouteilles
Morgane (bio)
5.5 €
33cl
Blanche Hermine
5.5 €
33cl
Telenn Du /Blé noir
5.5 €
33cl
Desperados
5 €
33cl
Heineken sans alcool
4 €
33cl
Vodka et Rhums
Vodka Zubrowka
6 €
4cl
Rhum Diplomatico
8 €
4cl
Rhum Connexion – Distillerie du Golfe Jamaïque
7 €
4cl
Whiskies
Hatozaki
8 €
Japonais - 4cl
Four Roses Small Bach
8 €
Américain - 4cl
Jameson Select Reserve
7 €
Irlandais - 4cl
FlatNöse
6 €
Écossais - 4cl
MossBurn
8 €
Écossais - 4cl
Chivas 12ans
8 €
Écossais - 4cl
Couvreur « Clearach »
8 €
Français - 4cl
Sodas et Softs
Jus de fruits (25cl)
3.5 €
Orange, pêche, ananas, tomate, fraise
Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre
4 €
33cl
Fuze Tea
4 €
33cl
Schorle Orange et Rhubarbe "les filles de l'Ouest"
5 €
25cl
Tonic Ginger Ale ,"Artonic"
4 €
20cl
Sirop à l’eau 25cl
2.5 €
Menthe, grenadine, citron, pêche, fraise, kiwi, banane
Diabolo 25cl
3.5 €
Sirops : Menthe, grenadine, citron, pêche, fraise, kiwi, banane, violette, framboise, orgeat
Jus de Pommes Artisanal Sorte
4 €
33cl
Eaux minérales
Evian
3 €
33cl
Plancoët Intense
3 €
33cl
Plancoët Plate
A partir de 4 €
50cl
4 €
75cl
5 €
Eau microfiltrée Ioz
A partir de 2.5 €
50cl
2.5 €
75cl
3.5 €
Boissons chaudes
Expresso, ristretto
2 €
Déca, café crème
2.2 €
Double Expresso
4 €
Cappuccino
4 €
Café Viennois
4 €
Chocolat
3 €
Chocolat Viennois DOMORI
4 €
Thé ou infusions DAMMAN
3.5 €
Thé vert Gunpowder, thé noir Darjeeling, thé earl grey, thé 4 fruits rouges, verveine, rooibos
Irish coffee
7.5 €
Whisky, café, crème fouettée
French coffee
7.5 €
Cognac, café, crème fouettée
After-Eight
7.5 €
Get 27, chocolat chaud, crème fouettée