SUR LA PLAGE DE GRAND-ANSE À DESHAIES, L’UNE DES PLUS BELLES DE GUADELOUPE.
Des cocktails, des tapas, des animations, un Spa...
La combinaison idéale pour passer une journée détente entre amis ou en famille.
Carte des boissons / Drink menu
Cocktails (avec alcool) / Cocktails (with alcohol)
Classiques d'ici et d'ailleurs / Classics from here and abroad
Planteur maison
8 €
Jus d'ananas, jus de goyave, jus d'orange, rhum ambré, rhum blanc, sirop de canne, jus de citron vert, cannelle. ( Pineapple juice, guava juice, orange juice, amber rum, white rum, cane syrup, lime juice, cinnamon.)
Caïpirinh
10 €
Cachaça, citron vert, sucre roux / Cachaça, lime, brown sugar
Piña colada
10 €
Punch coco, jus d'ananas, rhum blanc, rhum vieux / Coconut punch, pineapple juice, white rum, aged rum.
Daïquiri fruit du jour
10 €
Rhum blanc, fruit du jour, citron vert, sirop de canne
Sex-on-the-beach
11 €
Vodka, jus de cranberry, jus d'orange, crème de pêche
Maï taï
12 €
Jus d'orange, sirop d’orgeat, rhum ambré, rhum blanc, triple sec, feuilles de menthe
Signés Karacoli / Signature Karacoli cocktail
Karacoli sunset
10 €
Apérol, jus de maracuja, soda à l'orange
Grande Anse
11 €
Malibu, amaretto, jus de maracuja
Gwada Mule
11 €
Ginger wine, rhum blanc, ginger beer, jus de citron vert, sirop de canne, feuilles de menthe
Express’Cocotini
11 €
Punch coco, shot d’expresso, vodka
Karabangbang
12 €
Rhum papillon Karacoli, liqueur de bois bandé, champagne, jus de maracuja, sirop de vanille
Mojitos / Mojitos
Virgin
8 €
Feuilles de menthe, citron vert, sirop de canne, sucre roux, eau pétillante
Classique
10 €
Feuilles de menthe, citron vert, rhum blanc agricole, sirop de canne, sucre roux, eau pétillante
Rhum vieux
11 €
Feuilles de menthe, citron vert, rhum vieux agricole, sirop de canne, sucre roux, eau pétillante
Royal
12 €
Feuilles de menthe, citron vert, rhum blanc agricole, sirop de canne, sucre roux, champagne
Ingrédient supplementaire
1.5 €
Un ingrédient au choix
Frozens / Frozen Drinks
Virgin
10 €
Un parfum au choix
Au rhum blanc
12 €
Un parfum au choix + 6cL rhum blanc
A la vodka
12 €
Un parfum + 6cL vodka
Créations / Creations
BBC
12 €
Bailey's, purée de banane, crème de coco, coulis de chocolat
Bon gou frèz
14 €
Vodka, feuilles de menthe, sirop de basilic, purée de fraise
Jack O’Banana
14 €
Amaretto, Jack Daniel's, purée de banane, cannelle
Amar’achide
14 €
Vodka, amaretto, beurre de cacahuète, crème de coco, sirop de popcorn
Tout coco
14 €
Punch coco, crème de coco, Malibu, rhum vieux
Mocktails (sans alcool) / Mocktails (non-alcoholic)
Citronnade / Orangeade fraîche pressée
6 €
Jus frais, eau pétillante, sirop de canne
Limonad péyi
8 €
Jus de groseille, jus d’ananas, jus de citron, ginger beer, sirop de canne
Mango tango cooler
8 €
Jus de mangue, jus d’orange, coulis de fraise, sirop de canne, jus de citron vert
Karacoli soft
9 €
Jus de mangue, jus de passion, crème de coco
Pink velvet
9 €
Jus de cranberry, jus de goyave, coulis de framboise, sirop de canne, jus de citron vert
Virgin colada
9 €
Crème de coco, lait concentré sucré, jus d'ananas
Smoothie du jour
10 €
Fruits frais et jus (sans produits laitiers)
Sodas & Jus de fruits / Sodas & Fruit juices
Verre de jus (30cl)
3 €
Ananas, goyave, maracuja, mangue, orange
Cannette de soda (33cl)
4 €
Coca-cola, Coca-cola zéro, Orangina, Oasis thé pêche, Ordinaire, Seven up, Perrier, Schweppes
Cannette de soda (25cl)
5 €
Redbull
Eaux / Waters
Plate / Still
Capès (50cl)
2 €
Capès (1,5L)
4 €
Acqua Panna (1L)
5 €
Pétillante / Sparkling
San Pellegrino (50cl)
3.5 €
San Pellegrino (1L)
5 €
Punchs / Punches
Reimonenq (Sainte-Rose)
5 €
Cœur de chauffe - 50°
Bologne (Basse-Terre)
A partir de 5 €
Blanc - 50°
5 €
Vieux - 41°
7 €
Damoiseau (Le Moule)
A partir de 5 €
Blanc - 50°
5 €
Vieux - 42°
7 €
Bielle (Marie-Galante)
5 €
Blanc - 50°
Longueteau (Capesterre Belle-Eau)
5 €
Blanc - 50°
Supplément miel ou passion
0.5 €
Bières / Beers
Pression / Draft beer
Gwada (Original ou Magma)
A partir de 5 €
4,7° - Guadeloupe
25cl
5 €
50cl
8 €
Sirop supplémentaire
1 €
Grenadine, menthe, orgeat
Bouteilles / Bottles
Corona
A partir de 5 €
4.5° - Mexique
33cl
5 €
Bucket (5x33cl)
20 €
Desperados
A partir de 6 €
5.9° - Alsace
33cl
6 €
Bucket (5x33cl)
24 €
Desperados Red
A partir de 6 €
5.9° - Alsace
33cl
6 €
Bucket (5x33cl)
24 €
Guinness Extra stout
A partir de 7 €
7.5° - Irlande
33cl
7 €
Bucket (5x33cl)
28 €
Karett
7 €
5.3° - Deshaies, Guadeloupe
Apéritifs & Digestifs
Verre de 4cl
5 €
Ricard
Verre de 6cl
5 €
Martini blanc, Martini rouge
Verre de 6cl
7 €
Amaretto, Bailey's, Get 27, Malibu, Kahlua
Boissons chaudes / Hot beverages
Expresso
2.5 €
Double expresso
4 €
Café allongé
2.5 €
Thé
3.5 €
Vins / Wines
Rosés / Rosés
Gris Blanc
A partir de 7 €
Pays D’Oc - Grenache Gris et Grenache
Verre (15cl)
7 €
Bouteille (75cl)
35 €
Magnum (1,5L)
65 €
Jéroboam (3L)
140 €
M de Minuty
A partir de 45 €
Côtes de Provence - Grenache et Cinsault
Bouteille (75cl)
45 €
Magnum (1,5L)
90 €
Puech Haut
A partir de 55 €
IGP d’Oc - Grenache et Cinsault blanc
Bouteille (75cl)
55 €
Magnum (1,5L)
105 €
Jéroboam (3L)
210 €
Blancs / White wine
Louis Latour
A partir de 7 €
IGP Ardèche - Chardonnay
Verre (15cl)
7 €
Bouteille (75cl)
35 €
Soleil Gascon (Vin moelleux)
30 €
Côtes de Gascogne - Gros Manseng
Rouges / Red
Coteaux Bourguignons
A partir de 7 €
Bourgogne – Pinot noir et Gamay
Verre (15cl)
7 €
Bouteille (75cl)
35 €
Tourelles de Tholomies
30 €
BIO Pays d'Oc - Syrah
Champagnes / Champagnes
Jacquart
A partir de 12 €
Mosaïque brut 3 ans
Coupe (15cl)
12 €
Bouteille (75cl)
80 €
Moët et Chandon
A partir de 120 €
Impérial brut
Bouteille (75cl)
120 €
Magnum (1,5L)
230 €
Laurent Perrier
150 €
Cuvée rosée
Bollinger
A partir de 140 €
Spécial cuvée
Bouteille (75cl)
140 €
Magnum (1,5L)
280 €
Jéroboam (3L)
500 €
Ruinart
A partir de 200 €
Blanc de blanc
Bouteille (75cl)
200 €
Magnum (1,5L)
380 €
Alcools forts / Hard liquors
J&B Scotch
A partir de 9 €
Verre (6cl)
9 €
Bouteille (1L)
120 €
Jack Daniel's
A partir de 10 €
Classique, Honey, Fire
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
120 €
Cognac Hennessy
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
140 €
Maroon Caribbean spice
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
100 €
Vodka
A partir de 9 €
Bouteille (70cl)
Ciroc
120 €
Verre (6cl)
Ruskoff
9 €
Bouteille (70cl)
Ciroc (Rouge ou Bleue)
120 €
Ajout de soft (alcool fort au verre)
A partir de 1 €
Jus de fruits
1 €
Sodas
1.5 €
Red Bull
2.5 €
Shooters / Shooters
A l'unité
4 €
1 mètre
35 €
10 shooters
2 mètres
60 €
20 shooters
Chichas / Hookah
A l'unité
30 €
Offre duo
55 €
Rhums vieux de dégustation / Premium aged rums
Rhums de Guadeloupe / Rums from Guadeloupe
Bologne (Basse-Terre)
Cask
A partir de 9 €
Verre (6cl)
9 €
Bouteille (70cl)
100 €
Dark Sail
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
100 €
V.O
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
100 €
VSOP
A partir de 13 €
Verre (6cl)
13 €
Bouteille (70cl)
130 €
Karukéra (Capesterre Belle-Eau)
Alligator
16 €
Verre de 6cl
Longueteau (Capesterre Belle-Eau)
Prélude (2 ans)
9 €
Verre de 6cl
Symphonie (6 à 9 ans)
14 €
Verre de 6cl
Concerto (9 à 12 ans)
18 €
Verre de 6cl
X.O
28 €
Verre de 6cl
Reimonenq (Sainte-Rose)
J.R
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
100 €
7 ans
A partir de 12 €
Verre (6cl)
12 €
Bouteille (70cl)
140 €
9 ans
A partir de 14 €
Verre (6cl)
14 €
Bouteille (70cl)
160 €
RQL
32 €
Damoiseau (Le Moule)
V.O
100 €
Bouteille de 70cl
VSOP
A partir de 10 €
Verre (6cl)
10 €
Bouteille (70cl)
110 €
Montebello (Petit-Bourg)
Canne rouge - 8 ans
12 €
Verre de 6cl
Rhums de Martinique / Rums from Martinique
HSE (Gros Morne)
Black Sheriff
9 €
Verre de 6cl
Small cask
11 €
Verre de 6cl
XO - Grande réserve
12 €
Verre de 6cl
Depaz (Saint-Pierre)
VSOP
12 €
Verre de 6cl
Clément (Le François)
VSOP
9 €
Verre de 6cl
Locations / Locations
Transat
15 €
1 personne
Bed
60 €
Jusqu'à 6 personnes
Cabanita
40 €
Jusqu'à 4 personnes
Carbet bed
250 €
Jusqu'à 6 personnes
Carbet salon
350 €
Jusqu'à 6 personnes
Grand carbet
450 €
Jusqu'à 10 personnes
Carte des tapas / Tapas menu
A grignoter / To snack
Portion de frites
A partir de 4 €
Pommes de terre
4 €
Patates douces
5.5 €
Sticks de mozzarella
8 €
(X6)
Nachos
A partir de 8 €
Cheddar, guacamole, crème fraîche
Nature
8 €
Supplément poulet
10 €
Supplément bacon
10 €
Moules
A partir de 6 €
Selon arrivage
X6
6 €
X12
10 €
Nems de poulet
10 €
(X6)
Wings de poulet
10 €
(X10)
Rillettes de marlin fumé
10 €
Accras de morue x10
8 €
Planche à partager / Sharing platter
Saumon
15 €
Saumon fumé et ses toasts
Marlin
15 €
Marlin fumé et ses toats
Camembert rôti
20 €
Camembert rôti au four et ses chips de chorizo
Charcuteries
20 €
Assortiment de 4 charcuteries
Fromages
20 €
Assortiment de 4 fromages
Poissons
40 €
Saumon & marlin fumés, rillettes de marlin, accras, moules farcies
Mixte
40 €
Assortiment de 4 charcuteries et de 4 fromages
XXL
75 €
Assortiment de 4 charcuteries et de 4 fromages, rillettes de marlin
Pizzas / Pizzas
Pêcheur
15 €
Sauce tomate, emmental, mozzarella, marlin fumé, oignons, poivrons, sauce pesto
Poulet chèvre
15 €
Sauce tomate, emmental, mozzarella, poulet rôti, chèvre, miel
4 fromages
15 €
Sauce tomate, emmental, mozarella, roquefort, chèvre
Mexicaine
15 €
Sauce tomate, emmental, mozzarella, poulet épicé, chorizo, poivrons
Reine
15 €
Sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, origan
Barbecue
14 €
Sauce tomate, emmental, mozzarella, poulet épicé, oignons, bacon, sauce barbecue
Suppléments au choix
A partir de 1 €
Chèvre | Roquefort
1 €
Bacon | Poulet
2 €
Marlin fumé | Saumon fumé
3 €
Burgers / Burgers
Classic beef
14 €
Steak haché façon bouchère, cheddar, salade, tomate, cornichons, sauce burger
Curry chik'
14 €
Poulet épicé, cheddar, poivrons marinés, salade, sauce curry
Middle fish
15 €
Thon mi-cuit, oignons cuits, germes de luzerne, wakame, sauce teriyaki
Cheez bac'
16 €
Steak haché façon bouchère, bleu d'auvergne, bacon, salade, tomate, sauce burger
Barbecue
14 €
Poulet épicé, cheddar, bacon, oignons cuits, salade, tomate, sauce barbecue
Salades / Salads
Salade Karacoli
12 €
Quinoa, ananas, melon, chou rouge, carotte, oignons rouges, feta, toasts, vinaigrette balsamique
Salade caesar
14 €
Salade verte, poulet, parmesan, oignons rouges, toasts, sauce caesar
Salade créole
15 €
Salade verte, carottes, accras, chiktay de morue, banane jaune, sauce chien
Salade italienne
15 €
Salade verte, jambon italien, courgettes & poivrons marinées, parmesan, pesto, toasts, vinaigrette balsamique
Suppléments au choix
A partir de 1 €
Chèvre | Roquefort
1 €
Poulet | Bacon
2 €
Marlin fumé | Saumon fumé
3 €
Desserts /Desserts
Carpaccio d'ananas
5.5 €
Au gingembre et sorbet
Tarte au citron meringuée
6.5 €
Fondant au chocolat
8 €
Crème anglaise, boule de glace vanille et chantilly
Brioche facon pain perdu
8 €
Nappage au choix, boule de glace vanille et chantilly
Café ou thé gourmand
12 €
Assortiment de mignardises avec sa boisson chaude
Champagne gourmand
18 €
Assortiment de mignardises avec sa coupe de champagne
Crèpes & gaufres / Crêpes & Waffles
Nature
4 €
Sucre
4.5 €
Confiture
5 €
Nutella
5.5 €
Beurre citron sucre
5.5 €
Caramel beurre salé
5.5 €
Antillaise
8 €
Sucre, glace rhum raisin flambée au rhum vieux
Suppléments au choix
A partir de 0.5 €
Noix de coco râpée
0.5 €
Chantilly | Banane
1 €
Boule de glace
1.5 €
Plat +
Boisson +
Dessert
8 €
Plat
- Part de pizza reine
- Part de frites
Boisson
- Verre de jus de fruits ou soda (Ananas, goyave, mangue, maracuja, orange, coca-cola)
Dessert
- Brownies ou
- Glace vanille