L'auberge bretonne

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Sauf vendredi, samedi, dimanche et jours fériés
Mise en bouche + Entrée + Plat 38 €
Mise en bouche
  • Mise en bouche
Entrée
  • Huîtres fraîches, chanterelles aigres-douces, crème de comté
  • Chair d’araignée, gingembre et légumes croquants, émulsion de moules marinières corsées
Plat
  • Noix de Saint-Jacques grillées à la pierre de lave, carottes et panais aux agrumes, comme un beurre blanc citronné
  • Pièce de veau, betterave et chou-rouge à la pistache
Mise en bouche + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert 49 €
Mise en bouche
  • Mise en bouche
Entrée
  • Huîtres fraîches, chanterelles aigres-douces, crème de comté
  • Chair d’araignée, gingembre et légumes croquants, émulsion de moules marinières corsées
Plat
  • Noix de Saint-Jacques grillées à la pierre de lave, carottes et panais aux agrumes, comme un beurre blanc citronné
  • Pièce de veau, betterave et chou-rouge à la pistache
Pré-dessert
  • Pré-dessert
Dessert
  • Ananas poché à la badiane, biscuit à la noisette, ganache au curry et sorbet passion
  • Déclinaison de citron jaune, émulsion au café et ganache au chocolat noir
  • Assiette de trois fromages
  • Plateau de fromages (avec supplément de 5 €)
Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert 59 €
Mise en bouche
  • Mise en bouche
Entrée
  • Huîtres fraîches, chanterelles aigres-douces, crème de comté
  • Chair d’araignée, gingembre et légumes croquants, émulsion de moules marinières corsées
Plat
  • Noix de Saint-Jacques grillées à la pierre de lave, carottes et panais aux agrumes, comme un beurre blanc citronné
  • Pièce de veau, betterave et chou-rouge à la pistache
Fromage
  • Plateau de fromages
Pré-dessert
  • Pré-dessert
Dessert
  • Ananas poché à la badiane, biscuit à la noisette, ganache au curry et sorbet passion
  • Déclinaison de citron jaune, émulsion au café et ganache au chocolat noir
Six Plats 79 €
Six Plats
  • Six plats
Proposition complémentaire pour les menus
Plateau de fromages
15 €
Mise en bouche + Entrée + Poisson + Viande + Pré-dessert + Dessert 90 €
Mise en bouche
  • Mise en bouche
Entrée
  • Langoustines en deux façons, bouillon thaï et caviar
Poisson
  • Noix de Saint-Jacques rôties, anguille fumée et laquée, endives aux agrumes
Viande
  • Dos de chevreuil façon Rossini, écrasé de pommes de terre à la truffe
Pré-dessert
  • Pré-dessert
Dessert
  • Dessert de la nouvelle année
Carte des boissons
Apéritifs
Kir vin blanc
4.5 €
12cl
Apéritif Maison
6 €
10cl
Pommeau de Bretagne Tradition du Gorvello
6 €
7cl
Cidre de Bretagne IGP Bio, Distillerie du Gorvello
6 €
33cl
Kir Breton
6.5 €
(crème + une bouteille de cidre 33 cl)
Pineau des Charentes blanc ou rouge, Bernard Gauthier
6 €
7cl
Porto rouge ou blanc "Lagrima" de Ramos Pinto
6 €
7cl
Campari
6 €
5cl
H2B (Gin breton)
7 €
5cl
H2B (Gin breton) avec accompagnement
11 €
5cl
Gin Heol An Oriant, Gin H2B
7 €
5cl
Gin Heol An Oriant, Gin H2B avec tonic
11 €
5cl
Lillet blanc ou rouge
6 €
5cl
Brazanis Pastis Breton
6 €
5cl
Suze nature
6 €
5cl
Americano
10 €
10cl
Coupe de champagne Drappier
13 €
Carte d'Or - 10cl -
Kir Royal
14 €
10cl
Whiskies de Michel Couvreur
Cap a Pie
6 €
2cl
Cap a Pie
12 €
5cl
Intravagan'za
7 €
2cl
Intravagan'za
13 €
5cl
Whiskies français
Eddu Brocéliande pur blé noir (Bretagne)
5 €
2cl
Eddu Brocéliande pur blé noir (Bretagne)
9 €
5cl
Armorik "Edition Originale" (Bretagne)
3 €
Distillerie Warenghem - 2cl
Armorik "Edition Originale" (Bretagne)
6 €
Distillerie Warenghem - 5cl
Armorik "Double Maturation" (Bretagne)
5 €
Distillerie Warenghem - 2cl
Armorik "Double Maturation" (Bretagne)
10 €
Distillerie Warenghem - 5cl
Armorik "Yeun Elez-Jobic" (Bretagne)
6 €
Distillerie Warenghem - Whisky tourbé - 2cl
Armorik "Yeun Elez-Jobic" (Bretagne)
12 €
Distillerie Warenghem - Whisky tourbé - 5cl
Rozelieures Subtil (Lorraine)
5 €
2cl
Rozelieures Subtil (Lorraine)
9 €
5cl
Rozelieures Rare (Lorraine)
5 €
2cl
Rozelieures Rare (Lorraine)
9 €
5cl
Bellevoye triple malt finition Sauternes (Gironde)
5 €
2cl
Bellevoye triple malt finition Sauternes (Gironde)
9 €
5cl
Bellevoye triple malt finition Grand Cru (Gironde)
6 €
2cl
Bellevoye triple malt finition Grand Cru (Gironde)
11 €
5cl
Tennessee
Dos de chevreuil façon Rossini, écrasé de pommes de terre à la truffe
1 €
Bières
Picon bière
4.5 €
25cl
La Dilettante : blonde, ambrée, blanche, IPA, Black IPA
6 €
Brasserie Vannetaise - 33cl - Bio
Boissons sans alcool
Sirop à l'eau
2.5 €
Menthe ou Grenadine
Perrier
3.5 €
33cl
Soda "Le Schorle" Cassis, Rhubarbe, Orange
6 €
Bio français - 33cl
Limonade Lorina
4.5 €
33cl
Tonic Water Pondichery Indian Classic (Bretagne)
4.5 €
Distillerie du Gorvello - Bio - 20cl
Jus de fruits artisanaux Patrick Font
Nectar de pêche blanche
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus de grenade
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus d'ananas Victoria
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus de pamplemousse
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus de pomme brut
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus de raisin blanc
6 €
Patrick Font - 25cl
Jus de tomate noire de Crimée
6 €
Patrick Font - 25cl
Thé noir glacé citron vert et gingembre
6 €
Patrick Font - 25cl
Thé vert glacé passion et menthe
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar de cassis noir de Bourgogne
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar de fruits de la passion
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar d'abricot
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar de citron
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar de framboise
6 €
Patrick Font - 25cl
Nectar de poire William's
6 €
Patrick Font - 25cl
Eaux
Plancoët minérale
3 €
50cl
Plancoët minérale
4 €
100cl
Plancoët gazeuse
3 €
50cl
Plancoët gazeuse
4 €
100cl
Boissons chaudes
Café
3.2 €
Café au lait
3.5 €
Thé noir
4 €
Earl grey, Ceylan ou English Breakfast
Thé vert
4 €
Nature ou Menthe
Infusion
4 €
Verveine citronnée ou Menthe (de notre jardin)
Chocolat
4 €
Rhums
Dictador 12 ans (Colombie)
4 €
2cl
Dictador 12 ans (Colombie)
8 €
5cl
Diplomatico (Venezuela)
4 €
2cl
Diplomatico (Venezuela)
8 €
5cl
Ron Centenario 20 ans d'âge (Costa-Rica)
6 €
2cl
Ron Centenario 20 ans d'âge (Costa-Rica)
11 €
5cl
HSE XO (Martinique)
6 €
2cl
HSE XO (Martinique)
12 €
5cl
Eaux - de-vie
Fine Bretagne Hors d'âge 12 ans
6 €
Distillerie du Gorvello - 2cl
Fine Bretagne Hors d'âge 12 ans
11 €
Distillerie du Gorvello - 5cl
Mirabelle
4 €
2cl
Mirabelle
8 €
5cl
Cognac Grande Champagne "Réserve de la Famille" (B. Gauthier)
5.5 €
2cl
Cognac Grande Champagne "Réserve de la Famille" (B. Gauthier)
11 €
5cl
Très vieux Pineau des Charentes (B. Gauthier)
4 €
2cl
Très vieux Pineau des Charentes (B. Gauthier)
8 €
5cl
Cointreau
6 €
5cl
Get 27
6 €
5cl
Get 31
6 €
5cl
Carte des vins
Champagnes Appellation d’Origine Protégée
Champagne Rosé
Champagne "Rosé de Saignée"
89 €
Drappier - 75cl
Champagne rosé brut nature
94 €
Drappier - 75cl
Champagne Blanc
Champagne
51 €
Bruno Roulot - 75cl
Champagne brut "L'Indigène"
69 €
Guillaume Marteau - 75cl
Champagne Brut "Blanc de blanc"
82 €
Drappier - 75cl
Champagne Extra Brut "Fleur de l'Europe"
90 €
Fleury - 75cl
Champagne Blanc Millésimé
AOP Excellence 2016
75 €
Guillaume Marteau - 75cl
Champagne Millésimé "Exception" 2016
105 €
Drappier - 75cl
Cuvée Fût de Chêne 1998
140 €
Henri Giraud - 75cl
Crémant & Cidre
AOC Crémant d'Alsace Millésimé non dosé 2017
38 €
André Kientzler - 75cl
IGP Cidre artisanal "Héritage"
20 €
Distillerie du Gorvello - 75cl - Bio
IGP Cidre artisanal "Coco d'Issé"
20 €
Distillerie du Gorvello - 75cl - Bio
Vins Blancs
La Vallée de la Loire
Pays Nantais
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Monnières Saint-Fiacre L'Ancestrale" 2017
29 €
Château du Coing - 75 cl
AOP Muscadet Sèvre et Maine Cru Communal "Gorges" 2014
31 €
Damien Rineau - 75cl
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie Cru Communal "Vieilles Vignes" 2009
40 €
Château du Coing - 75cl
AOP Muscadet Sèvre et Maine "Clos des Allées" 2020
43 €
Domaine Luneau Papin - 75 cl - Bio
AOP Muscadet "Terre de pierres" 2019
43 €
Domaine Luneau Papin - 75cl - Bio
AOP Muscadet Le "L" d'Or 2018
43 €
Domaine Luneau Papin - 75cl - Bio
AOP Muscadet Le "L" d'Or 2014
45 €
Domaine Pierre Luneau-Papin - 75cl
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Vieilles Vignes" 2000
50 €
Château du Coing - 75cl
Centre Loire
AOP Quincy 2021
34 €
Domaine Mardon - 75cl
Indisponible
AOP Reuilly "Les Fossiles" 2021
32 €
Denis Jamain - 75cl - Bio
AOP Pouilly Fumé "Boisfleury" 2019
37 €
Domaine Alain Cailbourdin - 75 cl
AOP Pouilly Fumé "Nanogyra" 2019
41 €
Loïc Cailbourdin - 75 cl
AOP Pouilly Fumé "Les Cris" 2020
45 €
Domaine Alain Cailbourdin - 75cl
AOP Pouilly Fumé "Triptyque" 2018
80 €
Domaine Alain Cailbourdin - 75cl
Anjou, Saumurois
AOP Saumur Brézé "Clos du Midi" 2019
36 €
Arnaud Lambert - 75cl - Bio
AOP Saumur Saint-Cyr en Bourg "Coulée de St-Cyr" 2015
51 €
Arnaud Lambert - 75cl - Bio
AOP Saumur Brézé "Clos David" 2017
51 €
Arnaud Lambert - 75cl - Bio
AOP Saumur Brézé "Clos de la Rue" 2015
72 €
Arnaud Lambert - 75cl - Bio
AOP Savennières "Clos de Coulaine" 2018
47 €
Château Pierre Bize - 75cl - Bio
AOP Savennières "Clos Grand Beaupréau" 2020
57 €
Château Pierre Bize - 75cl - Bio
AOP Savennières "La Roche aux Moines" 2015
72 €
Tessa Laroche - 75cl - Bio
AOP Coulée de Serrant 2016
148 €
Nicolas Joly - 75cl - Bio
Touraine
AOP Jasnières "Jus de terre" 2021
34 €
Domaine Gigou - 75cl - Bio
AOP Cheverny 2021
32 €
Philippe Tessier - 75cl - Bio
AOP Cour Cheverny 2020
35 €
Philippe Tessier - 75cl - Bio
AOP Chinon "Chante Le Vent" 2018
39 €
Domaine de La Noblaie - 75cl - Bio
AOP Montlouis-sur-Loire "L'Insolente" 2019
45 €
Laura David - 75cl
AOP Montlouis-sur-Loire "Remus" 2017
55 €
Jacky Blot - 75cl - Bio
AOP Montlouis-sur-Loire "Clos Michet" 2019
59 €
Jacky Blot - 75cl - Bio
AOP Montlouis-sur-Loire "Clos de Mosny" 2017
62 €
Jacky Blot - 75cl - Bio
La Bourgogne
AOP Saint Bris "Sauvignon" 2018
34 €
La Manufacture - 75cl
AOP Chablis 2019
40 €
Domaine Nathalie & Gilles Fèvre - 75cl
AOP Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2019
62 €
Domaine Nathalie & Gilles Fèvre - 75cl
AOP Hautes Côtes de Nuits 2020
45 €
Manuel Olivier - 75cl
AOP Pouilly Fuissé "Maison du Villard" 2018
52 €
Château de Lavernette - 75cl - Bio
AOP Maranges 1er Cru "La Fussière" 2015
62 €
Domaine Bertrand Bachelet - 75cl
AOP Chorey Les Beaunes 2018
63 €
Fanny Sabre - 75cl
AOP Auxey-Duresses 2019
72 €
Florence Cholet - 75cl
AOP Meursault "Vieilles Vignes " 2019
80 €
Christian Bellang & Fils - 75cl
AOP Chassagne-Montrachet 2018
92 €
Domaine Bertrand Bachelet - 75cl
AOP Puligny Montrachet 2019
85 €
Domaine Patrick Miolane - 75 cl
AOP Puligny Montrachet "Corvée des Vignes" 2015
95 €
Domaine Vincent Dureuil Janthial - 75cl
AOP Puligny Montrachet 2018
175 €
Domaine Leflaive - 75cl
Le Bordelais
AOP Côtes de Bourg 2019
27 €
Château Grand Launay - 75cl - Bio
AOP Bordeaux "G" 2015
36 €
Château Guiraud - 75cl - Bio
Le Sud et le Sud Ouest
Sud Ouest
AOP Gaillac "Renaissance" 2019
27 €
Domaine Rotier - 75cl - Bio
Vin de France "Coup d'Vime" 2019
34 €
Château Barouillet - 75 cl - Bio
AOP Jurançon "Marie" 2014
39 €
Charles Hours - 75cl
AOP Bergerac "Conti Né Périgourdine" 2017
42 €
Château Tour des Gendres - 75cl - Bio
AOP Côtes de Duras 2016
44 €
Les Hauts de Riquets - 75cl - Bio
Languedoc Roussillon
AOP Corbières "Jules" 2021
26 €
Domaine Serres-Mazard - 75cl
IGP du Pays de l'Hérault "Amour" 2021
34 €
Domaine des Prés Lasses - 75cl - Bio
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert 2018
79 €
Mas de Daumas Gassac - 75cl
Côtes du Rhône
AOP Sablet 2021
35 €
Domaine de Piaugier - 75cl
AOP Saint Peray "Les Tanneurs" 2017
43 €
Maison Chapoutier - 75cl
AOP Cairanne "Haut Beauregard" 2019
44 €
Domaine des Amadieu - 75cl - Bio
AOP Crozes Hermitage "Cuvée L" 2021
45 €
Laurent Combier - 75cl - Bio
AOP Côtes du Rhône "Per El" 2019
45 €
Domaine Saladin - 75cl - Bio
AOP Côtes du Rhône Villages 2019 (100% Viognier)
47 €
Domaine de Piaugier - 75cl
AOP Grignan les Adhémar "Blanc de Charme" 2018
47 €
Château Bizard - 75cl
AOP Saint-Joseph "Fruit d'Aliveran" 2017
50 €
François Villard - 75cl
AOP Châteauneuf du Pape 2019
62 €
Domaine Juliette Avril - 75cl
AOP Condrieu "Les Chays" 2015
80 €
Domaine Chirat - 75cl
AOP Condrieu "Clos Poncins" 2017
90 €
Domaine Chirat - 75cl
Le Grand Est
Alsace
AOP Alsace "Muscat" 2021
27 €
André Kientzler - 75cl
AOP Alsace Riesling "Ribeauvillé" 2018
35 €
André Kientzler - 75cl
AOP Alsace Grand Cru Riesling " Kirchberg" 2018
67 €
André Kientzler - 75cl
AOP Alsace Grand Cru Riesling "Geisberg" 2016
75 €
André Kientzler - 75cl
AOP Alsace Grand Cru Riesling "Geisberg" 2008
80 €
André Kientzler - 75cl
AOP Alsace Grand Cru Riesling "Geisberg" 2010
85 €
André Kientzler - 75cl
Côtes du Jura
AOP Côtes du Jura "Tradition" 2016
40 €
Domaine Courbet - 75cl
AOP Côtes du Jura "Origine" 2016
60 €
Domaine Courbet - 75cl
Vins rouges
La Vallée de la Loire
Pays Nantais
IGP Val de Loire "Berligou" 2019
37 €
Domaine Poiron - 75 cl
Anjou, Saumurois
AOP Saumur Champigny "Vieilles Vignes" 2017
39 €
Château de Villeneuve - 75cl - Vin Bio
Saumur Champigny "Le Grand Clos" 2018
61 €
Château de Villeneuve - 75cl - Bio
AOP Saumur Champigny "Le Grand Clos" 2015
65 €
Château de Villeneuve - 75cl - Bio
AOP Saumur Champigny "Le Grand Clos" 2009
75 €
Château de Villeneuve - 75cl
Vin de France "Grolleau" 2019
39 €
La Saulaie - 75cl
Centre Loire
AOP Côte Roannaise 2020
31 €
Domaine des Pothiers - 75cl - Bio
AOP Reuilly "Les Fossiles" 2021
32 €
Denis Jamain - 75cl - Bio
AOP Sancerre 2020
53 €
Bernard Fleuriet & Fils - 75cl
Touraine
AOP Cheverny 2021
32 €
Philippe Tessier - 75 cl - Bio
AOP Chinon "Les Vernons" 2020
27 €
Delaunay Père & Fils - 75cl
AOP Chinon "Les Picasses" 2016
42 €
Domaine Olga Raffault - 75cl
AOP Bourgueil "Les Marquises" 2009
62 €
Domaine Audebert & Fils - 75cl
AOP Bourgueil "Prestige" 2017
36 €
Delaunay Père & Fils - 75cl - Bio
AOP Bourgueil "Prestige" 2001
51 €
Delaunay Père & Fils - 75cl
AOP Bourgueil "Prestige" 1997
61 €
Delaunay Père & Fils - 75cl
AOP Bourgueil "Prestige" 2005
75 €
Delaunay Père & Fils - 75cl
AOP Bourgueil "Prestige" 1989
90 €
Delaunay Père & Fils - 75cl
Le Bordelais
Rive gauche
AOP Saint-Julien 2016
70 €
Château Haut-Beychevelles Gloria - 75cl
AOP Saint-Julien 2016
73 €
Sarget de Gruaud Larose - 75cl
AOP Saint-Estèphe 2007
130 €
Château Montrose - 75cl
AOP Margaux 2014
89 €
Château Pontac Lynch - 75cl
AOP Haut-Médoc 2015
36 €
Château d'Arcins - 75 cl
AOP Haut-Médoc 2000
60 €
Château Belgrave - 75cl
AOP Haut-Médoc 1998
75 €
Château Sociando Mallet - 75cl
AOP Graves 2010
47 €
Château d'Ardennes - 75cl
AOP Pessac-Léognan 2016
50 €
Château Haut Plantade - 75cl
AOP Pessac-Léognan 2014
57 €
La Croix de Carbonnieux - 75cl
AOP Pauillac 2014
54 €
Château Tour d'Aspic - 75cl
AOP Pauillac 2016
76 €
Château Lacoste Borie - 75cl
AOP Saint-Estèphe 2014
71 €
Château Beau Site - 75cl
Rive droite
AOP Côtes des Francs 2019
29 €
Château Cru Godard - 75cl - Bio
AOP Blaye 2009
50 €
Château Bel Air La Royère - 75cl
AOP Blaye 2015
60 €
Château Bel Air La Royère - 75cl
AOP Saint-Emilion Grand Cru 2018
36 €
Château de Rol - 75cl
AOP Pomerol 2016
70 €
Benjamin de Château Beauregard - 75cl
AOP Pomerol 2009
85 €
Château La Cabanne - 75cl
AOP Bordeaux 2019
30 €
Château Bouillerot "Ceps d'Antan" - 75cl - Bio
Le Grand Est
Alsace
AOP Alsace Pinot noir "Côte de Rouffach" 2018
54 €
Domaine Mûré - 75cl - Bio
Lorraine
AOP Côtes de Toul "Pinot noir" 2020
25 €
Domaine Régina - 75cl -
Jura
AOP Arbois "Pinot noir" 2018
39 €
Domaine Brégand - 75cl
Le Sud et Le Sud Ouest
Sud Ouest
AOP Gaillac "Renaissance" 2019
29 €
Domaine Rotier - 75cl - Bio
AOP Madiran "Odé d'Aydie" 2016
31 €
Château d'Aydie - 75cl
AOP Coteaux du Quercy "La Suite" 2016
32 €
Domaine de la Lafage - 75cl - Bio
Vin de France "Marsellan" 2019
32 €
Domaine de Cadeillac - 75cl - Bio
AOP Cahors 2015
40 €
Château du Cèdre - 75cl - Bio
AOP Gaillac "L'Âme" 2017
59 €
Domaine Rotier - 75cl - Bio
Provence
AOP Bandol 2015
47 €
Domaine Dupuy de Lôme - 75cl - Bio
Languedoc Roussillon
AOP Corbières "Joseph Mazard" 2017
30 €
Domaine Serres Mazard - 75cl
AOP Corbières "Joseph Mazard" 2015
30 €
Domaine Serres Mazard - 75cl
AOP Cabardès "La Cabardès" 2018
29 €
Guilhem Barré - 75cl - Bio
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert 2014
69 €
Mas de Daumas Gassac - 75cl
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert 2010
72 €
Mas de Daumas Gassac - 37.5cl
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert 2017
79 €
Mas de Daumas Gassac - 75cl
IGP du Pays de l'Hérault 2010
72 €
Mas de Daumas Gassac - 75cl
La Bourgogne
Vin de France "100% Syrah" 2016
29 €
Mommessin - 75 cl
AOP Morgon "Côte du Puy" 2019
33 €
Laurent Gauthier - 75cl
AOP Brouilly "Romain" 2018
38 €
Robert Perroud - 75cl
AOP Irancy 2018
43 €
David Renaud - 75cl - Bio
AOP Hautes Côtes de Nuits 2019
51 €
Manuel Olivier - 75cl
AOP Santenay "Le Temps des Cerises" 2019
60 €
Antoine Olivier - 75cl
AOP Maranges 1er Cru "La Fussière" 2019
65 €
Bertrand Bachelet - 75cl
AOP Monthélie "Sous les roches" 2018
72 €
Domaine Fanny Sabre - 75cl
AOP Fixin "Les Petits Crais" 2018
74 €
Domaine Jean Fournier - 75cl
AOP Pommard 2012
85 €
Manuel Olivier - 75cl
AOP Gevrey Chambertin 2018
89 €
Boisset - 75cl
AOP Vosne Romanée 2014
105 €
Manuel Olivier - 75cl
AOP Gevrey Chambertin "Mes Cinq Terroirs" 2014
135 €
Domaine Denis Mortet - 75cl
La Vallée du Rhône
Septentrionale
AOP Crozes Hermitage "Les Pierrelles" 2020
47 €
Domaine Belle - 75cl - Bio
Méridionale
AOP Sablet 2020
27 €
Domaine de Piaugier - 75cl
AOP Sablet "Ténébi" 2019 (100% La Caunoise)
34 €
Domaine Piaugier - 75cl
AOP Beaumes de Venise "Les Garennes" 2019
35 €
Domaine de la Ligière - 75cl - Bio
AOP Ventoux "Intuition" 2018
36 €
Domaine Terra Ventoux - 75cl - Bio
AOP Gigondas 2014
42 €
Domaine Piaugier - 50cl
Vins rosés
AOP Luberon "Côté Levant" 2021
29 €
Domaine Le Novi - 75cl
AOP Reuilly Pinot gris "Les Fossiles" 2021
34 €
Denis Jamain - 75cl - Bio
AOP Bandol 2020
37 €
Domaine Dupuy de Lôme - 75cl - Bio
AOP Côtes de Provence 2020 "Whispering Angel"
54 €
Château d'Esclans - 75cl
Les demis-bouteilles
Vin blanc
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Bonnet blanc" 2020
16 €
Bonnet Huteau - 37.5cl
AOP Mâcon Buissière 2021
21 €
J.F. Gonon - 37.5cl
AOP Pouilly Fumé 2019
23 €
André Dezat & fils - 37.5cl
Chablis 2020
24 €
Domaine Gueguen - 37.5cl
Vin rouge
Saint-Nicolas-de Bourgueil 2019
17 €
Gérald Vallée - 37,5cl - Bio
Pavillon Royal 2018
17 €
Bordeaux - 37.5cl
AOP Châteauneuf du Pape 2012
40 €
Domaine de la Janasse - 37.5cl
AOP Hermitage "La Chapelle" 1986
86 €
Jaboulet - 37.5cl
AOP Ruchotte Chambertin 2003
96 €
D. G. Mugneret
Les Magnums
Vins rouges
AOP Château Bel Air La Royère "Côtes de Blaye" 2000
100 €
150cl
AOP du Pays de l'Hérault "Mas de Daumas Gassac" 2010
120 €
Guibert de La Vaissière - 150cl
Vins au verre
Vin Moelleux
AOP Vin Moelleux
8 €
12cl
AOP Muscat de Beaume de Venise 2018
9 €
Domaine de La Ligière - 7cl - Bio
Vins Blancs Secs
AOP Muscat d'Alsace 2021
6 €
Domaine Kientzler - 12cl -
AOP Muscat d'Alsace 2021
16 €
Domaine Kientzler - 37.5cl
AOP Muscat d'Alsace 2021
22 €
Domaine Kientzler - 50cl
La Sélection du Maître d'hôtel
8 €
12cl
La Sélection du Maître d'hôtel
22 €
37.5cl
La Sélection du Maître d'hôtel
30 €
50cl
AOP Cairanne 2019
10 €
Domaine des Amadieu - 12cl - Bio
AOP Cairanne 2019
28 €
Domaine des Amadieu - 37.5cl - Bio
AOP Cairanne 2019
38 €
Domaine des Amadieu - 50cl - Bio
AOP Montlouis "Les Caillasses" 2021
10 €
Franck Breton - 12cl
AOP Montlouis "Les Caillasses" 2021
28 €
Franck Breton - 37.5cl
AOP Montlouis "Les Caillasses" 2021
38 €
Franck Breton - 50cl
Vins Rouges
AOP Cabardès "La Dentelle" 2018
6 €
Guilhem Barré - 12cl
AOP Cabardès "La Dentelle" 2018
16 €
Guilhem Barré - 37.5cl
AOP Cabardès "La Dentelle" 2018
22 €
Guilhem Barré - 50cl
La Sélection du Maître d'hôtel
8 €
12cl
La Sélection du Maître d'hôtel
22 €
37.5cl
La Sélection du Maître d'hôtel
30 €
50cl
AOP Gigondas 2014
11 €
Domaine Piaugier - 12cl
AOP Gigondas 2014
31 €
Domaine Piaugier - 37.5cl
AOP Gigondas
42 €
Domaine Piaugier - 50cl
AOP Cahors "Cuvée A" 2009
12 €
Château Les Hauts d'Aglan - 12cl
AOP Cahors "Cuvée A" 2009
34 €
Château Les Hauts d'Aglan - 37.5cl
AOP Cahors "Cuvée A" 2009
46 €
Château Les Hauts d'Aglan - 50cl
Accords des mets et des vins
Trois verres de vin
22 €
12cl/verre
Quatre verres de vin
28 €
12cl/verre
Cinq verres de vin
34 €
12cl/verre
Accord des mets et des vins Prestige
32 €
Trois verres - 12cl/verre
Accord des mets et des vins Prestige
42 €
Quatre verres - 12cl/verre